螃蟹中的六角星在哪里怎么去掉？螃蟹里面有白色的果冻一样东西能吃吗

蟹心位于蟹体的中心。当你打开蟹壳时，你可以看到它。如果是生螃蟹，一小块白色的六边形切片应该是凝胶状的透明的。蟹心是一种冷物质。吃它可能会引起肠胃不适，甚至腹泻，所以你必须把它去掉。

螃蟹的心脏部分是螃蟹身体的中间器官。只需剥去螃蟹的外壳，去掉蟹黄或蟹肉酱，然后仔细寻找白色六边形的东西。这是螃蟹的心脏。许多朋友没有注意到它，因为它实在太小了。传统中医认为，螃蟹的心非常冷，味道又咸又冷。它们不应该被那些手脚冰冷的朋友（尤其是女性），或者虚弱的人吃。胃寒患者进食后症状会加重，而正常人进食后会引起胃寒和腹泻，这会影响身体的性质，不利于健康，所以尽量不要吃蟹心。

可以吃。

雄蟹中的白色奶油一般可以吃，不会影响你的健康。但螃蟹只有在完全煮熟后才能食用，以完全杀死螃蟹中可能存在的细菌、寄生虫和其他病原微生物。

雄蟹的白泥通常是指蟹泥，主要包括雄蟹的副性腺和分泌物，完全煮熟后可以安全食用。而且它含有丰富的脂肪和蛋白质，可以补充人体进食后所需的营养。然而，如果它没有完全煮熟，一些细菌和寄生虫可能会残留，这很容易导致吃后细菌或寄生虫感染。

此外，由于蟹肉酱中的胆固醇相对较高，高脂血症患者不能大量食用。否则，血液胆固醇可能升高，增加心血管疾病的风险。此外，螃蟹的嘌呤含量相对较高，尤其是在蟹肉的部分。尽量避免吃得太多。过量摄入高嘌呤食物可能导致高尿酸血症、痛风和其他疾病。

不能吃。

螃蟹鳃是螃蟹的呼吸器官。螃蟹鳃长在腹部，是两排柔软的东西，看起来有点像眉毛。如果螃蟹的生存环境受到严重污染，螃蟹鳃是最先受到污染的。螃蟹鳃可以充当过滤器。因此，这部分中会有一定的细菌、微生物、重金属和其他杂质残留。如果你吃螃蟹鳃，它可能会对你的健康产生不利影响。

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