冰糖葫芦可以用什么水果做？冰糖葫芦的山楂是生的还是煮熟的
冰糖葫芦是比较受欢迎的一种传统小吃，它主要是用水果和冰糖制作而成的，食材选择比较多，口味丰富，除了传统的山楂以外，还可以用其他的水果，比如橘子、菠萝、草莓、火龙果、橙子、葡萄以及香蕉等，味道都是很不错的。下面，就快和99查询网一起了解相关知识吧！
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冰糖葫芦可以用什么水果做？
可以根据个人的口味爱好来进行选择。
对于传统的冰糖葫芦，通常以山楂为原料。然而，糖葫芦的品种和口味很多，也可以使用橙子、草莓、葡萄、香蕉、猕猴桃等水果。
除了水果，一些商家还用蔬菜来制作冰糖葫芦，冰糖葫芦的味道也非常独特，所以建议根据自己的口味来选择。
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冰糖葫芦的山楂是生的还是煮熟的
做糖葫芦直接用生的山楂，不用把山楂煮熟。
一般来说，不必煮糖葫芦。把洗干净的山楂包在融化的糖里。如果山楂煮熟了，就会变得很软很烂。味道不会那么好，而且会变酸。因此，最好不要煮，而是直接用洗好的山楂。
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冰糖葫芦的做法
1、2斤山楂，放在盆中，加一勺食用碱（加碱的作用是可以把山楂洗的更干净）
2、然后倒上清水泡一会
3、山楂洗净之后，用刀把山楂的花嘴切掉
4、用竹签串起来（我这里一串串了5个山楂）
5、串好之后放在盘中备用
6、往锅中倒一碗冰糖，一碗清水（冰糖和清水的比例最好是1：1），熬到微微上色，成粘稠的糖浆
7、然后加入适量的熟芝麻（熟芝麻加不加都可以，但是加了之后，口感会更好）
8、改成小火，暂时先不要关火，避免糖浆凝固，山楂沾不上糖浆，把串好的山楂放进锅中，快速的滚动，裹上一层糖浆
9、在糖葫芦表皮上的糖浆还没有凝固的时候，放在油纸上面，防止沾案板，等待糖浆凝固
10、半小时之后，糖浆凝固之后，就可以开吃了。
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