清明节是纪念谁的 清明节要禁食吗

清明节是为了纪念介子推。在春秋时期,晋公子重耳被人陷害而流亡国外,生计难寻。饿的晕倒在路上,此时,随臣介子推从自己的大腿上割下了一块肉,煮了一碗肉汤让公子喝了,重耳渐渐恢复了精神,当重耳发现肉是介子推自己腿割下的时候,流下了眼泪。十九年后,重耳作了国君,也就是历史上的晋文公。可此时,以前舍命救他的介子推却早已病死,为了纪念他,晋文公将他死去的日子定为清明节,并流传至今。

扫墓之前最好禁食：当你动身开始扫墓，就最好不吃食物或食素了，衣著整齐，以表示人的礼貌和尊重。这一条很重要，但是对一些朋友来说可能需要委屈自己一下了。

早在千年前，葛洪、鲍姑夫妇就将艾草作医药之用，鲍姑运用红脚艾制作成艾条医治百姓。而流传至今的传统小吃——艾粄，便是使用艾草制作而成，具有一定的药用保健功能。客家地区流传着一句民俗：“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄，又叫清明粄，散发着浓浓艾叶香，具有祛湿、暖胃等功效，是当地的特色小吃，几乎家家户户都会做，也是客家独特的清明文化。用传统古法制作的艾粄，传承的不单是味道，更重要的是养生文化。每逢清明节前后，也就是艾草长得最鲜嫩的时期，客家人就会出外采摘艾草，与糯米粉一起制成艾粄。清明时节天气阴湿，而艾叶有祛湿、健脾胃的功效，吃艾粄正好适合祛湿温补，所以有了吃艾粄，身体强健之说。

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