端午节除了吃粽子还吃什么？端午节的传统美食有哪些

1、煎堆

煎堆是福建一带的传统，那个地区端午节之前因为气候原因，容易下雨，民间传说“天漏了”需要补，于是就用番薯粉、面粉等搅拌成糊糊，用油煎成饼状，这样好像就能给天给补上了。不过端午节之后这个地方真的就很少下雨了。

2、烤鸭

“五红”之首就是烤鸭，过端午节比较讲究的人都会准备烤鸭，那么，为什么又要吃烤鸭呢？因为端午节预示着夏天到了，一年中最热的时候也就快到了，而鸭肉性味寒凉，有清热解暑、利尿消肿的作用，所以端午节吃鸭肉，预示着整个夏天就能避暑了。所以夏天可以偶尔吃一些鸭肉解暑利尿。

3、麻花

是中国的一种特色油炸面食小吃。传说是东汉人柴文进发明了麻花。现主产于陕西省咸阳、山西稷山、湖北崇阳、天津、湖南。其中山西稷山以咸香油酥出名，湖北崇阳以小麻花出名，天津以大麻花出名。

1、粽子

端午节吃粽子，是南北方都有的传统习俗，传说爱国诗人屈原是五月初五投江自尽，当时的人们为了不让江中的鱼虾侵食他，用竹筒装糯米投入江中，后来流传下来，每到五月初五，大家都要划龙舟吃粽子以纪念屈原。

2、咸鸭蛋

“端午节，天气热，五毒醒，不安宁。”这句俗语大家听说过没？老传统习俗认为，五月初五端午节这天，有“五毒”要驱赶，因此要吃五黄驱五毒，而咸鸭蛋就是五黄的一种，人们认为端午节吃咸鸭蛋，可驱邪避疫。

3、黄鳝

俗语说“端午黄鳝赛人参”，就是说端午节前后的黄鳝最为肥美鲜嫩，可以和人参的营养媲美了。在南方很多地方，都有端午吃黄鳝的习俗，一是黄鳝肥美，二是吃黄鳝也可以驱“五毒”。

4、雄黄酒

雄黄是一种药材，据说能杀百毒，用研磨成粉末的雄黄来泡制白酒或黄酒，就叫做雄黄酒，古时候认为，端午节喝雄黄酒可祛邪避灾，传说喝了雄黄酒，可以不受蛇虫的伤害。

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