老姜肉片汤的做法

类别 滋阴食谱 私家菜 贫血食谱 肾调养食谱

工艺 煨

口味 姜汁味

食用 中餐、晚餐

主料 猪肉(瘦)100克

调料 花生油10克 酱油5克 盐2克 味精1克 姜10克 大葱5克

1.将猪肉洗净，切成薄片；
2.老姜洗净切成片；
3.葱切花备用；
4.炒锅注入花生油烧至五成热，放入肉片、老姜片炒熟，倒入肉汤烧开，小火煨5分钟，加入精盐、酱油、味精、葱花即可。