蒸海螺出现粘液怎么回事 怎么去除海螺的粘液

蒸海螺出现粘液海螺可能出现了变质的情况，一般不能吃。 海螺煮熟之后上面有黏液组织可能是海螺放置的时间过长导致的，海螺出现了变质、腐败等情况会造成黏液分泌物增多，这种一般不可以吃，吃了可能会刺激胃肠道黏膜，引起恶心、呕吐、消化不良等不适症状。 海螺味道鲜美，营养价值丰富，富含蛋白质、维生素、微量元素和人体所需的氨基酸等营养元素，热量相对较低，适当进食可以为人体提供营养。

1、厨房灰或面粉去除粘液 将草木灰、海螺同时放倒水里搅拌，然后用水冲洗去除粘液，找不到草木灰可以使用面粉，草木灰或者沿海螺摩擦，滑动也能起到去除粘液的作用。 

2、温盐水或盐醋水去除粘液 将海螺放在50-60摄氏度的温盐水或者是盐和醋混合物中5分钟，搅拌后戴上手套揉搓海螺，然后用水冲洗净。

海螺在煮完后出现的白色黏液还能食用。 海螺在煮完后出现的白色黏液是海螺内脏里面的脏东西，发现后将海螺表面的黏液洗净可以继续食用，煮海螺前可以让海螺吐沙干净，通常就不会再出现有白色黏液的情况，海螺必须蒸煮熟后再食用，以免导致胃肠道出现不适症状。

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